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2025
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06
文旅研學(xué)新熱點 | 遼寧理工學(xué)院學(xué)子探秘非遺技藝 沉浸式體驗滿族釀酒文化
近日，遼寧理工學(xué)院管理學(xué)院52名大一新生，在三位教師的帶領(lǐng)下，走進遼寧道光廿五液體文物博物館，開展了一場別開生面的文化研學(xué)活動。
學(xué)生們深入了解了寶貴的液體文物——道光廿五貢酒的傳奇歷史，親身體驗了滿族傳統(tǒng)釀酒技藝，并在品鑒環(huán)節(jié)中積極互動?；顒咏Y(jié)束后，博物館為每位參與者贈送了特色紀念禮品，進一步激發(fā)了年輕一代對非遺文化的興趣。
作為中國目前唯一的液體文物博物館，道光廿五液體文物博物館以清朝道光年間穴藏貢酒為核心展品。1996年，錦州凌川酒廠搬遷時，意外發(fā)掘出埋藏于1845年的4個木酒海，內(nèi)存4噸原酒，經(jīng)國家文物局鑒定為“液體文物”，被收錄為“大世界吉尼斯之最——穴藏時間最長的貢酒”。
館內(nèi)展陳結(jié)合滿族傳統(tǒng)釀酒工藝，生動還原了從紅高粱選料、凌河水釀造等獨特技藝的全過程。學(xué)生們在參觀中學(xué)習(xí)了《滿洲醪醴經(jīng)》記載的“秫稻必齊、曲蘗必實”等24字釀酒箴言，并通過互動展區(qū)直觀感受了高溫潤料、磚窖發(fā)酵等關(guān)鍵步驟。
5月16日，遼寧省文化和旅游廳將通過直播形式重點推介“非遺技藝-文化傳承研學(xué)之旅”，道光廿五液體文物博物館憑，借其獨特的歷史地位和沉浸式體驗項目，在十條精品研學(xué)線路中脫穎而出。自2024年開館以來，道光廿五液體文物博物館已接待研學(xué)游客超1萬人次，成為遼寧省文化教育的重要實踐基地。
參與本次活動的王毅同學(xué)表示：“親手觸摸酒醅、觀摩釀酒過程，讓我們對‘工匠精神’有了更深的理解。尤其是得知這些技藝已傳承兩百多年，更感受到其深遠的文化傳承。”帶隊的三位教師則認為，此類活動將課本知識與實踐結(jié)合，有助于培養(yǎng)學(xué)生對本土文化的認同感。
道光廿五集團不僅以匠心守護傳統(tǒng)技藝，還積極回饋社會。博物館堅持惠民政策，普通參觀票價僅20元，錦州市民憑身份證可享優(yōu)惠，參觀價格為10元/人，進一步降低了文化體驗門檻。
在博物館可以現(xiàn)場品酒，品美食，吃的、用的、玩的，應(yīng)有盡有。陳香酒心巧克力、酒味香草冰淇淋、糟香雞蛋、酒韻花生”；好看的絲巾、鑰匙鏈、胸針、冰箱貼等衍生產(chǎn)品
從清代貢酒的重見天日，到今日非遺的活態(tài)傳承，道光廿五液體文物博物館正以創(chuàng)新形式續(xù)寫歷史。它不僅是錦州的文化名片，更成為連接過去與未來、學(xué)術(shù)與大眾的橋梁，為源遠流長的滿族酒文化注入新的生命力
